Gänseleber – Ein Hauch von Luxus
Gänseleber, französisch Foie Gras, ist eine der traditionsreichsten und edelsten Delikatessen der Welt. Seit Jahrhunderten wird sie in Frankreich nicht nur als Symbol für gehobene Esskultur geschätzt, sondern auch als Ausdruck von Zeit, Hingabe und handwerklicher Meisterschaft. Bei BasQuisine findest du natürlich auch ausgesuchte Varianten dieser Spezialität – perfekt für alle, die den authentischen Geschmack […]
Rote Bohnen – Herkunft, Sorten und Verwendung in der Küche
Rote Bohnen sind nicht nur nahrhaft, sondern auch unglaublich vielseitig in der Küche einsetzbar. Ob in herzhaften Eintöpfen, frischen Salaten oder cremigen Dips – ihr leicht süßlicher, nussiger Geschmack macht sie zu einem echten Allrounder. Hier erfährst du alles über Herkunft, verschiedene Sorten und leckere Rezeptideen mit unseren Produkten. 1. Die Herkunft und Sorten roter […]
Salchichon – Herkunft und Tradition der spanischen Wurst
Salchichon ist eine der bekanntesten spanischen Wurstsorten und begeistert mit ihrem würzigen, fein abgestimmten Aroma. Doch wo kommt sie her, wie wird sie hergestellt und was macht sie so besonders? Hier erfährst du alles über die Herkunft, Zubereitung und perfekte Genuss-Kombinationen mit unseren Produkten. 1. Die Herkunft von Salchichon Salchichon stammt aus Spanien und wird […]
Äppler Cider richtig genießen – Tipps und Tricks
Äppler ist nicht nur ein traditionelles Getränk, sondern auch ein vielseitiger Genussbegleiter. Ob pur, als Schorle oder mit passenden Speisen – hier erfährst du, wie du Äppler am besten genießen kannst und welche Produkte aus unserem Sortiment perfekt dazu passen. 1. Die richtige Serviertemperatur Äppler schmeckt am besten gut gekühlt: 2. Die besten Speisekombinationen Durch […]
Geräucherte Forelle – Rezepte und Serviervorschläge
Geräucherte Forelle ist eine echte Delikatesse: Ihr zartes Fleisch und das feine Raucharoma machen sie vielseitig einsetzbar – ob als Vorspeise, Hauptgericht oder in kreativen Snacks. Hier erfährst du, wie du sie perfekt kombinierst und mit passenden Beilagen aus unserem Sortiment zu einem besonderen Genuss machst. 1. Geräucherte Forelle – Ein vielseitiger Genuss Ob pur […]
Apero – Die perfekte Vorbereitung für deinen Abend
in gelungener Apero ist der perfekte Start in einen genussvollen Abend mit Freunden oder Familie. Mit den hochwertigen Produkten von BasQuisine wird dein Apero nicht nur stilvoll, sondern auch geschmacklich unvergesslich. In diesem Beitrag erfährst du, welche Snacks, Getränke und Deko-Ideen für die perfekte Stimmung sorgen. 1. Was gehört zu einem gelungenen Apero? Ein Apero […]
Trüffeln kaufen: Saison, Preise und Lagerung
Trüffeln gehören zu den edelsten Delikatessen der Welt und sind nicht nur geschmacklich einzigartig, sondern auch preislich eine Luxusware. Doch wann ist die beste Zeit, um Trüffeln zu kaufen? Und wie lagert man sie richtig, damit ihr intensives Aroma erhalten bleibt? In diesem Beitrag erfährst du alles Wichtige über Saisonzeiten, Preise und Lagerung. 1. Wann […]
Cidre – Alles, was du über das beliebte Getränk wissen musst
Cidre ist ein erfrischendes, leicht prickelndes Apfelgetränk, das sich weltweit großer Beliebtheit erfreut. Doch was steckt hinter diesem traditionsreichen Getränk? In diesem Beitrag erfährst du alles über die Herkunft, Herstellung und Unterschiede zu anderen Apfelweinen. Die Geschichte des Cidre Cidre hat eine lange Geschichte, die bis in die Antike zurückreicht. Bereits in der Römerzeit gab […]
Vielseitige Genussmomente: Wozu ein vegetarischer Dip passt
Vegetarische Dips sind wahre Allrounder in der Küche – sie sind nicht nur köstlich, sondern auch einfach zuzubereiten und vielseitig einsetzbar. Ob für einen entspannten Abend mit Freunden, als gesunder Snack oder als raffinierte Ergänzung zu einem Hauptgericht – ein guter Dip bringt Frische und Geschmack auf den Teller. Perfekt als Brotaufstrich Ein cremiger vegetarischer […]
Die Magie der französisch-baskischen Küche: Tradition trifft auf Kreativität
Die französisch-baskische Küche ist ein wahrer Schatz für Genießer, die Authentizität und Geschmack lieben. Geprägt von der einzigartigen Kultur des Baskenlandes, vereint sie die besten Elemente französischer Raffinesse mit rustikalen, bodenständigen Aromen. Eine kulinarische Reise ins Baskenland Zwischen den Pyrenäen und der Atlantikküste gelegen, ist das französische Baskenland eine Region voller Charakter und kulinarischer Traditionen. […]